Карактеристике
Крем до светло жутих перли.
Апликација
1. Млечни производи: ПГЕ се користи у млечним производима као што су сладолед, шлаг и јогурт да би се побољшала њихова текстура, стабилност и осећај у устима.
2. Пекаре: У хлебу, колачима и пецивима, ПГЕ делује као емулгатор, помажући да се масти равномерно распореде и побољшава укупна структура и рок трајања пецива.
3. Кондиторски производи: Такође се користи у чоколадама, бомбонима и гуменим гумама да побољша њихову текстуру и спречи одвајање уља.
4. Месо и морски плодови: ПГЕ се може наћи у прерађеним месним производима као што су кобасице и морски плодови како би се побољшала њихова текстура и својства везивања.
Опис производа
|
Ставка |
Индекс |
| Киселинска вредност | Мање или једнако 12 мг КОХ/г |
| Вредност сапонификације | 120 ~150 мг КОХ/г |
| Јодна вредност | Мање или једнако 3.0 гИ/100г |
| Запаљени остатак | Мање или једнако 1,5 в/% |
Паковање и складиштење
У картону од 25 кг. Избегавајте сунчеву светлост, кишу. Чувати у неполомљеној амбалажи на хладном, сувом и добро проветреном месту. Температура складиштења треба да буде испод 25 степени.
Popularne oznake: пге 5414 емулгатор за храну врућа продаја адитива за храну полиглицерол естри масних киселина, Кина стр.
