Опис производа
компонентапроценат
ССЛ 80%
Слободно тече средство 20%
Карактеристике
По изгледу су беле или беле перле.
Апликација
Може се користити у више намена као што су емулговање, отпорност на старење, јачање глутена и чување свежине у многим врстама хране као што су хлеб, хлеб на пари, резанци, инстант резанци и кнедле.
Може се користити и као емулгатор у млеку, кремама без млека, маргарину, свежој павлаци, месним производима, животињским и биљним уљима итд.
Опис производа
|
Ставка |
Индекс |
| Киселинска вредност | 60 ~ 80 мг КОХ/г |
| Вредност естра | 120 ~ 190 мг КОХ/г |
| Садржај натријума | 3.5 ~ 5.0 % |
| Укупна млечна киселина | 23.0 ~ 34.0 % |
| Олово | Мање или једнако 2 мг/кг |
Паковање и складиштење
Нето тежина: 25 кг / картон. Избегавајте сунчеву светлост, кишу. Чувати у неполомљеној амбалажи на хладном, сувом и добро проветреном месту. Температура складиштења треба да буде испод 28 степени да би се агломерација свела на минимум (природна тенденција).
Popularne oznake: најбољи емулгатор за храну натријум стеароил лактилат ссл 6425а употреба у хлебу, Кина најбољи емулгатор за храну натријум стеароил лактилат ссл 6425а употреба у добављачима хлеба, фабрика
