Опис производа
Хемијска формула:C21H42O4
Еинецс: E471
ЦАС бр.: 31566-31-1
ХС код:291590090
Карактеристике
Глицерол моностеарат је без мириса безбојног белог праха.
Примена
Побољшати капацитет и нежност вођења
Може се комбиновати са протеинима у месу, побољшати капацитет протеина за вођење, смањити губитак меса воде током одмрзавања, маринирање или грејања, чине месо више тендером и сочним и побољшати еластичност и укус производа.
Оптимизирајте перформансе обраде
У преради месних кобасица, реструктурирано месо (као што је реструктурирани одрезак), итд., ГМС се ГМС може користити као мазиво да би се смањило адхезију месних материјала на опрему, што је олакшава обликовање и резање; Истовремено, помаже другим адитивима (као што су зачини и пигменти) равномерно раштркани, побољшавајући конзистентност квалитета производа.
Продужити рок трајања
Инхибицијом оксидације масти и губитка воде, ГМС може индиректно одложити кварење месних производа и проширити време складиштења и свежина производа.
ПАРАМЕТЕР ПРОИЗВОДА
|
Артикал |
Индекс |
|
Садржај моноглицерида (%)
|
90.0 мин
|
|
Валуси киселине (мг кох / г)
|
3,0 мак
|
|
Бесплатна киселина (као стеаринска киселина,%)
|
2,5 мак
|
|
Бесплатни глицерол (%)
|
1.0 мак |
|
Вредност јода (Г / 100Г)
|
3,0 мак |
|
Тачка топљења (степен)
|
60.0-70.0
|
|
Арсенић (као, Мг / кг)
|
1.0 мак
|
|
Олово (ПБ, МГ / кг)
|
2.0 мак
|
Паковање и складиштење
Паковање: Торба од 25 кг.
Сертификација
● Косхер / Халал / ИСО9001 / ИСО22000 / РПРерифициовед
● Нема МОК-а, више прилика, пружање узора за тестирање
● Прилагођени пакет производа
● Мешана пошиљка.
Наша фабрика и складиште
Наша фабрика и отпрема
Лорем Ипсум Долор СИТ, Амет Цонцецтетур Адиписинг Елит.
Често постављана питања
П: Могу ли добити ваш ЦОА, ТДС и МСДС?
О: Наравно! Контактирајте нас sales@hombochem.com или менаџер продаје.
П: Можете ли да урадите прилагођени пакет?
О: Да. Пакет прашкастих производа је 25кг / торба / картон.
П: Могу ли добити бесплатан узорак?
О: Да, узорак може бити бесплатан испод 500г.
П: Шта кажете на ставке плаћања?
О: Л / Ц, Д / П, Д / А, ЦАД, Т / Т ЕЦТ.
П: Могу ли да посетим вашу фабрику?
О: Наравно! Добродошли, посетите нашу фабрику и Д & Р центар било када.
П: Можете ли да нас подржите у апликацијама?
О: Да. Да ли је наше задовољство!
Popularne oznake: Моно и Диглицериди масних киселина Е471 Хигх - емулгатор квалитета у месу, Кини Моно и Диглицериди масних киселина Е471 Хигх - квалитетан емулгатор у месо добављачима, фабрикама
