Опис производа
Хемијска формула:C4H10O4
ХС код:29054990
Еинецс: 212-406-7
ЦАС број: 149-32-6
Карактеристике
Кристални прах или честица.
Апликација
Нискокалорична алтернатива: Еритритол је шећерни алкохол који се користи као заслађивач у широком спектру намирница. Једна од његових главних предности је низак садржај калорија. Обезбеђује само око 0.2 кцал/г, у поређењу са сахарозом која има око 4 кцал/г. Ово га чини одличном опцијом за људе који покушавају да смање унос калорија, као што су они на дијети или особе са дијабетесом. На пример, у дијеталним газираним напитцима и другим напицима без калорија, еритритол може да замени шећер да би пружио сладак укус без додатних калорија.
Слаткост је слична шећеру: Има ниво слаткоће који је око 60 - 70% слаткоће сахарозе. Ово му омогућава да ефикасно замени шећер у многим рецептима. У пекарским производима као што су колачићи и колачи, може се користити за постизање сличног нивоа слаткоће као код традиционалног шећера. На пример, у рецепту за колачиће без шећера, еритритол се може додати како би колачићи били слатки и пријатни.
Хемијски је стабилан у нормалним условима складиштења. У прерађеној храни попут конзервираног воћа и поврћа, не реагује са другим састојцима на начин који би проузроковао кварење. Може помоћи да се одржи боја, укус и текстура хране током времена, осигуравајући да производ остане доброг квалитета током дужег периода.
Опис производа
|
Ставка |
Индекс |
|
Тест (сува основа),% |
99.5-100.5 |
|
Губитак сушења, в/% Мањи или једнак |
0. 2 |
|
Пепео ,в/% Мање или једнако |
0. 1 |
|
Редукциони шећери, в/% Мање или једнако |
0. 3 |
|
Рибитол и глицерол, в/% мање или једнако |
0. 1 |
|
пХ вредност |
5.0~7.0 |
|
Тачка топљења, степен |
119~ 123 |
|
Укупни арсен (Ас)/(мг/кг) |
0.3 |
|
Олово (Пб)/(мг/кг) |
0.5 |
|
Укупан број плоча/(ЦФУ/г) |
Мање или једнако 100 |
|
Колиформ/(МПН/г) |
Мање или једнако 3.0 |
|
Плијесан и квасац/(ЦФУ/г) |
Мање или једнако 50 |
Паковање и складиштење
Вреће или картони од 25 кг или бубњеви.Чувати и запечаћено у сеновитом, сувом и добро проветреном простору далеко од токсичних и опасних хемикалија.
Предности и сертификати
● Косхер/Халал/ИСО9001/ИСО22000/РСПОЦерифиед
● Без МОК, више могућности, пружање узорка за тестирање
● Прилагођени пакет производа
● Мешовита пошиљка.
Popularne oznake: заслађивач замена за шећер за храну цас 149-32-6 еритритол 99,5% мин, Кина замена за шећер за храну за храну заслађивач цас 149-32-6 еритритол 99,5% мин добављачи, фабрика
