Опис производа
Хемијска формула: Ц29H50O11
Пријаве:Хлеб, колачи, пецива, сладолед, ДНЦ
Е бр.:E472e
ЦАС број: 100085-39-0
Карактеристике
ДАТЕМ је емулгатор уље у води који се може користити као емулгатор и стабилизатор у разним намирницама.
Апликација
Емулгирајућа својства
У прехрамбеној индустрији делује као ефикасан емулгатор. На пример, у пекарским производима као што су хлеб и колачи, помаже у равномерној дисперзији масти унутар воденог система теста. Ово доводи до финије и уједначеније текстуре теста. У прављењу хлеба, доприноси бољој унутрашњој структури са мањим и равномерније распоређеним ваздушним ћелијама, што доводи до повећања запремине векне и привлачнијег изгледа.
Ефекти кондиционирања теста
Може повећати снагу и еластичност теста. Током мешања и ферментације, омогућава тесту да одржи добру еластичност и растегљивост, смањујући лепљивост и олакшавајући обликовање и друге наредне кораке обраде. Штавише, помаже да се успори процес стајања хлеба, одржавајући га мекшим током дужег периода.
Параметар производа
|
Ставка |
Индекс |
|
Киселинска вредност |
65-85(мг КОХ/г) |
|
Вредност сапонификације |
430-480(мг КОХ/г) |
|
Јодна вредност |
2.0 мак(гИ/100г) |
|
Арсениц |
Мање или једнако 3 (мг/кг) |
|
Олово |
Мање или једнако 2 (мг/кг) |
|
Меркур |
Мање или једнако 1 (мг/кг) |
|
Кадмијум |
Мање или једнако 1 (мг/кг) |
|
Хеви метал као Пб |
Мање или једнако 10 (мг/кг) |
Паковање и складиштење
Паковање: 25 кг/картон и складиштење на хладном, сувом и добро проветреном месту, како би се избегла киша и сунчева светлост. Температура складиштења треба да буде испод 25 ºЦ да би се агломерација свела на минимум (природна тенденција ДАТЕМ-а).
Цертифицатион
● Косхер/Халал/ИСО9001/ИСО22000/РСПОЦерифиед
● Без МОК, више могућности, пружање узорка за тестирање
● Прилагођени пакет производа
● Мешовита пошиљка.
наша фабрика и складиште
Наша фабрика и опрема
Лорем ипсум долор сит, амет цонсецтетур адиписицинг елит.
ФАКС
П: Могу ли добити ваш ЦОА, ТДС и МСДС?
О: Наравно! Контактирајте нас sales@hombochem.com или менаџера продаје.
П: Можете ли направити прилагођени пакет?
О: Да. Пакет производа у праху је 25 кг / врећа / картон.
П: Могу ли добити бесплатни узорак?
О: Да, узорак може бити бесплатан испод 500 г.
П: Шта је са ставкама плаћања?
А: Л/Ц, Д/П, Д/А, ЦАД, Т/Т итд.
П: Могу ли да посетим вашу фабрику?
О: Наравно! Добродошли, посетите нашу фабрику и Д&Р центар у било које време.
П: Можете ли нас подржати у апликацијама?
О: Да, задовољство нам је!
Popularne oznake: емулгатор за побољшање хлеба датем е472е у храни 100085-39-0, Кина емулгатор за побољшање хлеба датем е472е у храни 100085-39-0 добављачи, фабрика
