Опис производа
ЦАС број:7758-29-4
ЕУ стандард:E345(i)
Хемијска Формула:На5P3O10
Молекуларна тежина:367.86
Параметри производа
| Ставка | Индекс |
| Садржај (На5P3O10) % | Веће или једнако 95.0 |
| Укупни фосфат (као П2O5) % | 56.0~58.0 |
|
Нерастворљиво у води |
Мање или једнако 0.05% |
|
пХ вредност (10г/Л раствор) |
9.5~10.0 |
|
Ф, мг/кг |
Мање или једнако 10.0 |
|
Тешки метали (као Пб) мг/кг |
Мање или једнако 10.0 |
|
Пб,мг/кг |
Мање или једнако 1.0 |
|
Као, мг/кг |
Мање или једнако 1.0 |
|
Цд, мг/кг |
Мање или једнако 1.0 |
|
Хг, мг/кг |
Мање или једнако 1.0 |
|
Ал, мг/кг |
Мање или једнако 200,0 |
|
Изглед |
Витхер Повер или Гранулар |
|
Бели садржај |
Веће или једнако 85% |
Карактеристике
По изгледу бели прах или грануле. Растворљив у води. Доступан у различитим типовима према захтеву, укључујући запреминску густину (0.5-0.9г/цм3), растворљивост (10 грама, 20 грама у 100 мл воде), брзо растварање, велика гранулација итд.
Апликација
Шунка:СТПП се обично користи у шунки за побољшање текстуре и укуса производа. Помаже у спречавању да месо постане жилаво и суво током кувања и побољшава природни укус меса.
Кобасице:СТПП се обично користи у кобасицама за побољшање текстуре и конзистенције производа. Помаже у спречавању да кобасица постане сува и мрвљива током кувања, а резултат је нежнији и сочнији производ.
Млевено месо:СТПП се обично користи у производима од млевеног меса, као што су хамбургери и ћуфте, како би се побољшала текстура и конзистенција производа. Помаже у спречавању да месо постане жилаво и суво током кувања и резултира мекшим и сочним производом.
Паковање и складиштење
P
У врећи од 25 кг. Чувати и запечаћено у сеновитом, сувом и добро проветреном простору далеко од токсичних и опасних хемикалија.
Popularne oznake: натријум триполифосфат (стпп), Кина добављач натријум триполифосфата (стпп), фабрика
