Опис производа
Хемијска формула:C4H10O4
ХС код:29054990
Еинецс: 212-406-7
ЦАС број: 149-32-6
Карактеристике
Кристални прах или честица.
Апликација
Средство за заслађивање
То је нискокалорична алтернатива шећеру. Еритритол садржи само око 0.24 калорије по граму, у поређењу са 4 калорије по граму за сахарозу. Ово га чини атрактивном опцијом за потрошаче који пазе на унос калорија или за оне који су дијабетичари и морају да контролишу ниво шећера у крви. На пример, у тврдим бомбонима погодним за дијабетичаре, еритритол се може користити да задовољи сладокусце без изазивања скока глукозе у крви.
Појачивач текстуре
У производњи тврдих бомбона, еритритол игра пресудну улогу у одређивању текстуре. Има способност да се добро кристализује током процеса прављења слаткиша. Када се мешавина бомбона охлади и очврсне, формирају се кристали еритритола, дајући тврдим бомбонима карактеристичну чврсту и крхку текстуру.
За гумене бомбоне, еритритол помаже у одржавању меке и жвакаће текстуре. У интеракцији са другим састојцима као што су желатин или пектин да би обезбедио праву конзистенцију. Такође има релативно ниску хигроскопност (не упија много влаге из ваздуха), што помаже да гумене бомбоне с временом не постану превише лепљиве или изгубе облик.
Опис производа
|
Ставка |
Индекс |
|
Тест (сува основа),% |
99.5-100.5 |
|
Губитак сушења, в/% Мањи или једнак |
0. 2 |
|
Пепео ,в/% Мање или једнако |
0. 1 |
|
Редукциони шећери, в/% Мање или једнако |
0. 3 |
|
Рибитол и глицерол, в/% мање или једнако |
0. 1 |
|
пХ вредност |
5.0~7.0 |
|
Тачка топљења, степен |
119~ 123 |
|
Укупни арсен (Ас)/(мг/кг) |
0.3 |
|
Олово (Пб)/(мг/кг) |
0.5 |
|
Укупан број плоча/(ЦФУ/г) |
Мање или једнако 100 |
|
Колиформ/(МПН/г) |
Мање или једнако 3.0 |
|
Плијесан и квасац/(ЦФУ/г) |
Мање или једнако 50 |
Паковање и складиштење
Вреће или картони од 25 кг или бубњеви.Чувати и запечаћено у сеновитом, сувом и добро проветреном простору далеко од токсичних и опасних хемикалија.
Предности и сертификати
● Косхер/Халал/ИСО9001/ИСО22000/РСПОЦерифиед
● Без МОК, више могућности, пружање узорка за тестирање
● Прилагођени пакет производа
● Мешовита пошиљка.
Popularne oznake: еритритол цас 149-32-6 органски заслађивач еритритол за мршављење нискокалорични заслађивач еритритол, Кина еритритол цас 149-32-6 органски заслађивач еритритол за губитак тежине нискокалорични заслађивач еритритол добављачи, фабрика
