Млечна киселина као киселина у кондиторским производима 50-21-5

Млечна киселина као киселина у кондиторским производима 50-21-5

Има једноставну молекуларну структуру. Хемијска формула је Ц₃Х₆О₃. Садржи карбоксилну групу (-ЦООХ) и хидроксилну групу (-ОХ) везане за исти атом угљеника. Млечна киселина се обично производи ферментацијом угљених хидрата као што је глукоза бактеријама млечне киселине. Овај процес се дешава у многим сценаријима за прављење хране. На пример, у производњи јогурта, бактерије млечне киселине претварају лактозу у млеку у млечну киселину, која јогурту даје карактеристичан киселкаст укус.
Pošalji upit
Opis
Tehničke karakteristike
Опис производа

Хемијска формула:C3H6O3

ЦАС број: 50-21-5

Молекуларна тежина:90.08

Стандардно извршено:ГБ1886.173-2016/ФЦЦ

 

Карактеристике

 

Млечна киселина је безбојна до бледо жута течност. Има сирупасту текстуру. Веома је растворљив у води, етанолу и другим поларним растварачима.

 

Апликација

Као средство за закисељавање, даје благ киселкаст укус храни. Користи се у производима попут бомбона, пића и млечних производа.

Делује као конзерванс у одређеној мери, инхибира раст неких микроорганизама.

 

Опис производа

садржај, в/%

95.0~105.0%

Проценат Л-млечне киселине у укупним киселинама, в/% Већи или једнак

97

Остатак при паљењу, в/% Мањи или једнак

0.1

Хлориди (према Цл), в/% Мање или једнако

0.002

Сулфати (према СО4), в/% Мање или једнако

0.005

Фе, в/% Мање или једнако

0.01

Цијанид (мг/Кг) Мање или једнако

1

Лимунска киселина, оксална киселина, фосфонска киселина и винска киселина

Прошао

Смањење шећера

Прошао

Супстанца која се лако карбонизира

Прошао

Пб /(мг/Кг) Мање или једнако

2.0

Ас/(мг/Кг) Мање или једнако

1.0

Паковање и складиштење

 

25кг бубањ/250кг бубањ/1200кг ИБЦ/23мт Флекитанк/25мт ИСО-резервоар.

Чувати и запечаћено у сеновитом, сувом и добро проветреном простору далеко од токсичних и опасних хемикалија.

Контактирајте сада

 

 

 

 

 

 

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

 

Popularne oznake: млечна киселина као киселост у кондиторским производима 50-21-5, Кина млечна киселина као киселост у кондиторским производима 50-21-5 добављачи, фабрика