-
КалцијумЗабрана
Широко се користи у Формули, житарицама и пићима за новорођенче (нпр. Калцијум - обогаћен кексима и високо - калцијумско млеко),калцијум лактат нуди брзину апсорпције преко двоструко више од калцијумовог карбонатаДок пружају агладак укус без горчине или астринције.
-
Посебни услов: Алтернативе додатака калцијума погодне за лактозу - нетолерантне појединце.
-
2 Унапређење текстуре хране
1. Замените сол у печену робу да бисте побољшали еластичност теста (као што је хлеб, резанци);
2 Користите као средство за гелирање у Јелелима и пуддингс да бисте постигли глатку текстуру.
3. Регулација и очување киселине
1. Слаба киселост калцијума лактата може инхибирати ензимско смеђе боје током обраде воћа и поврћа (као што је у очувању кришки јабуке).
Фармацеутски производи и нарушенице: Сигуран и ефикасан извор калцијума
Широко се користи као средство за пуњење таблета и траје - агент за ослобађање у калцијумним таблетама како би се минимизирала иритација желуца. Такође се користи у интравенском формулацији калцијума за лечење хипокалкемије.
2 · Функционални здравствени додаци
Идеалан избор за труднице и старији за допуну калцијума, смањујући бочни ефекат опстипације (у поређењу са калцијумом карбонатама);
У комбинацији са витамином Д3 и колагеном, он повећава здравље костију и зглобова.
ИИ. Пољопривреда и храна: "Скривени управљачки програм" у пољопривреди ефикасности
1. Прехрана животиња
Повећајте јаје - полагање перади и побољшати тврдоћу људских сјаја (додавање 0,3% - 0.5%);
У воденом храни, промовисати очвршћавање коврча и љуске ракова (шкампи, ракови).
2 Додатак за калцијум биља
Прскање раствором калцијума млечне киселине на листовима може спречити недостатак калцијума у воћем и поврћу (као што је парадајз цвјета - крајњи род и болест горких тачака и јабука);
Сигуран је од калцијумовог хлорида и не представља ризик од опекотина од листа.
ИВ. Заштита животне средине и индустрија: Обећавајућа подручја за зелену хемију
Помијешан са полилактичком киселином (ПЛА), она повећава флексибилност и разградљивост биопластике.
2 Пречишћавање отпадних вода
Као извор калцијума, учествује у фосфатним падавинама за уклањање фосфорног загађења од индустријске отпадне воде.
3. Дневне хемикалије
Калцијум лактат се додаје за пасту за зубе како би се поправио мања оштећења зубне емајле (као што је Анти - осетљивост за зубе).
"Нерабилност" калцијума лактата.
| Поређење | Калцијум лактат | Калцијум карбонат |
| Стопа апсорпције | 60% -70% (органски калцијум, високо биорасположиво) | 30% -40% (неоргански калцијум) |
| Безбедност | Нежно на пробавном систему, погодан за дуго - термин коришћење | Може изазвати надување и затвор |
| Растворљивост | Високо растворљив у води, погодан за различите апликације | Лоша растворљивост у води, захтева стомачну киселину да се раствара |
| Функционалност | Омогућава додатак, очување калцијума, очување и функционално побољшање | Само испоручује калцијум |
Будући трендови
1. Потражња за премиумном храном: уз пораст функционалне хране, примена калцијума лактата у биљци - на бази пића (као што је млеко од зобног млека).
2 Прецизна пољопривреда: Истраживање спорог - отпуштања ђубрива калцијума лактата да би се смањио губитак калцијума.
3. Медицинска иновација: Нанопартикулирајућа технологија доставе калцијум лактата (као што је то за третман остеопорозе).
