ПГПР80 за сложене премазе и глазуре (не-премазе од какаоа)

ПГПР80 пружа циљану међуфазну контролу која је посебно драгоцена у сложеним премазима и системима за застакљивање где је потребно брзо, уједначено формирање филма. У једињењима на бази палминог-језгра или лауринске масти, ПГПР80 смањује међуфазну напетост уља и чврсте материје и промовише потпуно влажење честица (шећера, брашна, мрвица), омогућавајући ултра-танке, непрекидне филмове на кексу, екструдираним облатама. Технички, ПГПР80 снижава напон течења масе премаза уз очување оптималног пластичног вискозитета, тако да премази глатко теку преко сложених геометрија без опуштања или пругања; Ово значи већу брзину линије и мање одбацивања током глетовања и застакљивања.

 

Напомене о формулацији: Нивои типичне употребе крећу се од 0,05% до 0,30% у зависности од врсте масти и количине чврсте материје; Добро се слаже са емулгаторима у праху или малим додацима лецитина за фино-подешавање сјаја површине и подешавање времена.

Смернице за обраду: Додајте ПГПР80 у фазу растопљене масти пре дисперговања чврстих супстанци, пратите принос Цассон-а и вискозитет пластике, и потврдите дебљину филма и пуцајте након хлађења; У пракси ПГПР80 скраћује подешавања прозора и побољшава квалитет сечења на више-слојним премазаним производима.