Које су врсте регулатора киселости

Генерално препоручујемо 1% -3%, што је прикладан опсег јер ако додам превише, боја ће бити веома тамна, а ако додам премало, боја ће бити веома светла. Ако га не ставим у одговарајућу пропорцију, то ће озбиљно утицати на квалитет, изглед и укус месечеве торте.

Постоје многе концентрације аутентичног Цхенцун Јиансхуија, укључујући 11 степени, 15 степени, 25 степени и 48 степени. У овим различитим концентрацијама Јиансхуи-а, учесталост употребе од 15 и 48 концентрација је највећа, а потребни су за прављење месечевих колача, Зонгзи-а, резанаца, кувања итд. Специфична храна Јиансхуи коју производи Веилонг ​​Фоод има неколико очигледних карактеристика које су да је Јиансхуи течност бистра и провидна, бистра и без дна, без икаквих нечистоћа, и да је веома чист регулатор киселости једињења.