Натријум карбоксиметил целулоза (ЦМЦ) у храни као згушњавање, стабилност дисперзије, емулговање

Натријум карбоксиметил целулоза (ЦМЦ) у храни као згушњавање, стабилност дисперзије, емулговање

Натријум карбоксиметил целулоза (ЦМЦ) је дериват целулозе. Целулоза је полисахарид састављен од јединица глукозе повезаних - 1,4 - гликозидним везама. ЦМЦ се производи хемијском модификацијом целулозе. У том процесу, неке од хидроксилних група (-ОХ) на целулозној кичми се замењују карбоксиметил групама (-ЦХ2 --ЦООХ).
Pošalji upit
Opis
Tehničke karakteristike
Опис производа

Хемијска формула:C8H11O5На

 

Еинецс:232-734-4

ЦАС број:900-432-4

Карактеристике

 

Бели кристални прах.ЦМЦ је високо растворљив у води. Формира вискозне, бистре до благо замућене растворе. Добро је познат по својој способности да повећа вискозитет водених раствора. ЦМЦ може да формира филм када се осуши. Ови филмови имају добру флексибилност и својства баријере.

 

 

Апликација

 

Прехрамбена индустријаАгент за згушњавање

ЦМЦ се широко користи као средство за згушњавање у разним прехрамбеним производима. У сладоледима, помаже у спречавању формирања ледених кристала и пружа глатку текстуру. У сосовима и преливима згушњава течност и побољшава осећај и стабилност у устима.

Стабилизатор

Делује као стабилизатор у емулзијама. На пример, у мајонезу, помаже да се уљане и водене фазе одвоје повећањем вискозитета водене фазе и смањењем стопе спајања капљица.

Дијетална влакна

ЦМЦ се такође може сматрати извором дијететских влакана. У неким прехрамбеним производима се додаје да би се повећао садржај влакана и побољшао нутритивни профил.

 

Параметар производа

Ставка

Индекс

Изглед

Бели или жућкасти влакнасти прах

Чистоћа, %

99%

пХ вредност

6.0~8.0

Губитак при сушењу

Мање или једнако 10

Хлорид,%

Мање или једнако 1,2

Тешки метали(као Пб)

Мање или једнако 0.0015

Пб,%

Мање или једнако 0.0015

Фе,%

Мање или једнако 0.02

Ас,%

Мање или једнако 0.0002

 

 

Паковање и складиштење

 

У 25 кг / врећа. Складиштење и затворено у сеновитом, сувом и проветреном простору далеко од токсичних и опасних хемикалија.

 

Цертифицатион

 

● Косхер/Халал/ИСО9001/ИСО22000/РСПОЦерифиед
● Без МОК, више могућности, пружање узорка за тестирање
● Прилагођени пакет производа
● Мешовита пошиљка.

1

 

наша фабрика и складиште

 

 
 
Наша фабрика и опрема

1

Лорем ипсум долор сит, амет цонсецтетур адиписицинг елит.

1
наш фабрички изглед
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Складиште

 

ФАКС

 

 

П: Могу ли добити ваш ЦОА, ТДС и МСДС?
О: Наравно! Контактирајте нас sales@hombochem.com или менаџера продаје.


П: Можете ли направити прилагођени пакет?
О: Да. Пакет производа у праху је 25 кг / врећа / картон.


П: Могу ли добити бесплатни узорак?
О: Да, узорак може бити бесплатан испод 500 г.


П: Шта је са ставкама плаћања?
А: Л/Ц, Д/П, Д/А, ЦАД, Т/Т итд.


П: Могу ли да посетим вашу фабрику?
О: Наравно! Добродошли, посетите нашу фабрику и Д&Р центар у било које време.


П: Можете ли нас подржати у апликацијама?
О: Да, задовољство нам је!

 

 

 

 

 

Popularne oznake: натријум карбоксиметил целулоза (цмц) у храни као згушњавање, стабилност дисперзије, емулзификација, Кина натријум карбоксиметил целулоза (цмц) у храни као згушњавање, стабилност дисперзије, добављачи емулговања, фабрика